blog

おかわかめってご存知ですか

７、８年前に教えてもらった「おかわかめ」。雲南百薬とも呼ばれ、栄養成分がすごい！と評判のつる草系の葉物野菜です。茹でたり、炒めたりして使うのですが、葉を切ると、ぬめりが出て、ワカメのようになることから「おかわかめ」と言われています。

 

そんな「おかわかめ」を朝顔のように大切に育てています。毎年、食べられる頃になると、一番最初に教えていただいた方を思い出します。なかなか忙しく、お会いすることができずにいるのですが…。

 

でも、心がつながると、ひょっこりお会いできてしまう、なんて不思議があるものです。そんな出会いが再び訪れることをひそかに楽しみにしています。